Именно здесь впервые в Замбии стали проводить пешие сафари. В нацпарке Саут Луангва водятся редкие жирафы Торникрофта и 14 видов антилоп. Днём повсюду встречаются павлины и мартышки, а ночью можно увидеть галаго и услышать крики гиен. В парке две основных водных артерии: река Луангва кишит крокодилами, а в реке Замбези рыбаки пытаются поймать редкого гигантского сома вунду.