|
|
|
Индонезия занимает самый большой в мире архипелаг, состоящий из более 13 600 островов с множеством действующих вулканов. Эту сейсмически опасную зону геологи называют Тихоокеанским поясом огня, так как именно в Индонезии происходили самые сильные в истории извержения вулканов. Впрочем, вулканы в каком-то смысле даже принесли стране пользу: земля, рассеченная на множество окруженных морем осколков, сохранила уникальное разнообразие природы и культуры.
Мягкий тропический климат, нетронутая природа и животный мир, глухие деревушки, теряющиеся в мангровых зарослях, уклад жизни, ничуть не изменившийся за последние столетия, пляжи с мелким белым песком и кристально прозрачной водой, немыслимые по своей роскоши отели – в этой стране есть все для отличного отдыха. А если непреодолимая жажда путешествий заведет вас в индонезийскую глубинку, вы почувствуете себя в роли Колумба: местные жители, которые не часто видят европейцев, будут ходить вокруг вас кругами, разглядывать предметы одежды, спрашивать что-то на непонятном языке, брать за руку. Главное, чтобы вы, в качестве ответной вежливости не вздумали погладить по голове какого-нибудь милого индонезийского ребенка: большего оскорбления этому народу нанести нельзя. Помните, в индонезийской культуре голова является священной, и дотрагиваться до нее не имеет права никто…
|
|
|
| Климат: |
|
|
|
климат Индонезии преимущественно экваториальный и субтропический муссонный. Для протянувшейся вдоль экватора и окруженной со всех сторон морями Индонезии характерны весьма незначительные порайонные климатические различия. В течение всего года жарко и достаточно влажно. Среднемесячная температура воздуха +26 … +28°С. Различают два сезона: сухой — с апреля по октябрь и влажный — с ноября по март. Несмотря на то, что влажность очень высокая, в среднем 75 — 100 %, переносится это очень легко.
|
|
|
| Язык: |
|
|
| индонезийский (бахаса индонесиа — вариант малайского). Употребляются более 250 языков и диалектов. Часть населения говорит по-китайски, молодежь предпочитает английский. |
|
|
| Кухня: |
|
|
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд – рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Естественно, в силу крайне выгодной географической расположенности, также широко распространены рыбные блюда и блюда из прочих морских обитателей, таких как лобстеры, креветки, раки, устрицы, крабы и т.д. Рыба может быть свежей, соленой, сушеной, копченой – разной, и всегда очень вкусной.
Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси. В каждой провинции Индонезии существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд также различаются.
Кухня острова Ява наиболее приспособлена к европейскому вкусу (т.е. наименее экзотична) – в основном блюда готовятся из овощей, бобовых, говядины и курицы. Западная Суматра славится своими ресторанами национальной кухни, которые, в свою очередь, знамениты не только острой, необычной кухней, но и уникальным интерьером и сервисом.
На Бали, Ириан Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это – «specialities»). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней. Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.
Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Для абсолютного большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Чайные и кофейные плантации обширны и плодородны. Также местные жители пьют пиво, поэтому у многих есть собственные небольшие пивоварни. На Бали производится так называемый «брем» ( «brem») — рисовое вино.
Общее определение индонезийской кухни может быть таким – остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого вы больше нигде не встретите. |
|
|
| Часовой пояс: |
|
|
в Индонезии существуют три часовых пояса.
Острова Суматра, Ява, Западная и Центральная часть острова Калимантан находятся в зоне, где время опережает московское на 3 часа летом, и на 4 часа зимой. Остров Бали, Южная и Восточная часть острова Калимантан и Сулавеси — время опережает московское на 4 часа летом, и, соответственно, на 5 часов зимой. Молуккские острова — время опережает московское на 5 часов летом, и на 6 часов зимой. |
|
|
| Основная валюта: |
|
|
|
Денежной единицей Индонезии является индонезийская рупия. Курс рупии достаточно сильно колеблется по отношению к доллару США. Иностранную валюту и дорожные чеки можно обменять в крупных банках, отелях и некоторых магазинах. При этом деньги рекомендуем обменивать в банках, где самый выгодный обменный курс.
Кредитные карточки систем “Visa“, “American Express, “MasterCard“, “Diners Club» принимают в отелях, ресторанах и крупных магазинах. В небольших магазинах при оплате карточкой могут попросить заплатить дополнительно от 3 до 5 %.Банкоматы находятся на всех курортных зонах и обслуживают большинство кредитных карт.
|
|
|
| Виза: |
|
|
Гражданам Российской Федерации для посещения Индонезии необходимо иметь въездные визы в загранпаспорте. Туристическая виза позволяет находиться в Индонезии до 30 дней.Срок оформления визы в посольстве 7 дней. Список документов, необходимых для получения визы:
1. Загранпаспорт, подписанный владельцем (срок действия паспорта не менее 6 месяцев со дня окончания предполагаемой поездки).
2. анкетные данные.
3. 2 фотографии 3х4.
4. бронь отеля.
5. бронь авиабилета.
Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, национальной — не более 50 тыс. рупий. Разрешен беспошлинный ввоз: сигарет — 200 шт.; спиртных напитков — 2 л; парфюмерии — в пределах личных потребностей; сувениров на сумму не более 250 долларов США на 1 человека. Запрещен ввоз наркотиков, оружия, порнографической продукции, печатных изданий на китайском языке и китайских лекарств.
Запрещен вывоз редких растений и животных, антиквариата, изделий без сертификата (резьба по дереву), на сувенирную продукцию это не распространяется. |
|
|
| На заметку: |
|
|
|
В Индонезии нельзя показывать на кого-либо пальцем. Строго запрещено касаться головы индонезийца. Следует избегать проявлений нежности на людях, нельзя класть ногу на ногу, выставив ногу в чью-либо сторону, говорить о политике, кричать и сердиться. Индонезия преимущественно мусульманская страна, и поэтому следует соблюдать следующие правила: нельзя носить слишком короткие шорты и юбки, загорать без верхней части купальника, в государственных учреждениях и мечетях одежда должна прикрывать колени.Индонезийцы — радушны и гостеприимны (даже излишне) Они с радостью покажут вам свой дом и быт. В Индонезии организовывается множество фестивалей фольклорной музыки и танцев, рассчитанных, как правило, на туристов.
Банки работают с 08:00 до 15:00, выходные дни — суббота и воскресенье. Магазины работают семь дней в неделю с 9:00 до 18:00, крупные торговые центры — до 21:00.
В крупных отелях 10-процентная стоимость обслуживания включается в счет. В ресторанах в качестве чаевых будет достаточно 5-10 % от суммы счета. Носильщикам в аэропорту и отеле обычно дают 2 — 5 тыс. рупий. Давать чаевые водителям такси не обязательно.
Вы можете заказать такси на стойке отеля, в ресторане или поймать на улице. Можно договориться с одним водителем такси быть Вашим проводником на целый день, эта услуга стоит очень умеренно — $30-40 в день. При этом он же выступает и носильщиком тяжелых покупок и ожидает вас у ресторана, и даже может провести нехитрую экскурсию.
Запаситесь предварительно местной валютой — рупиями. В больших торговых центрах, таких как Galeria Nusa Dua, Mata Hari в Куте, Tragia принимается только местная валюта и основные кредитные карты. Здесь делать «шоппинг» — одно удовольствие! Все от сувениров до одежды вполне высокого качества.
Наиболее популярные приобретения: уникальные статуэтки, выполненные из эбенового, сандалового и красного дерева. Однако, остерегайтесь подделок, которые продают на каждом углу. Дело в том, что на месте оригинальные произведения из дорогого дерева и простого почти не отличаются, но в сухом российском климате подделки начинают растрескиваться и разваливаться. Очень интересны изделия из серебра, Бали является в настоящее время кладезем ювелирных идей для европейских мастеров, многие владельцы магазинов бижутерии регулярно наведываются на серебряную фабрику Бали.
Так же очень интересен батик — ручная роспись по ткани. Картины и всевозможные изделия из шелка в виде шарфов, сари — традиционной одежды индонезийцев, и мужских галстуков.
|
|
